alpszyme® - Enzyme

Enzyme zerlegen komplexe polymere Substrate in kleinere Stücke wie Oligomere oder Monomere, die für die biogasproduzierenden Organismen ideal geeignet sind.

Eine vollständige Umsetzung der Biomasse zu Biogas wird nur bei strukturarmen Stoffen wie z. B. einfachen Zuckern erreicht.
Die in Pflanzen enthaltenen Gerüstsubstanzen Cellulose, Hemicellulose stehen nur limitiert dem anaerobe Abbau und letztendlich der Methanbildung zur Verfügung.

Da die Biopolymere in einer starren Struktur vorliegen, können diese nur partiell von den im Biogasprozess vorhandenen
Mikroorganismen abgebaut werden. Cellulose sowie Hemicellulose sind selbst in reiner Form nur zu einem üngenügenden Teil anaerob abbaubar.

Um die einzelnen Biopolymere wie Cellulose, Hemicellulose und im Komplex gebundenes Pektin für eine anaerobe Vergärung im Biogasprozess zugänglich zu machen und somit leicht
vergärbare Moleküle wie Mono- und Oligosaccharide für die Biomethanisierung bereitzustellen, werden in Biogasanlagen unsere Enzympräparate als biologische Hilfstoffe eingesetzt.
Dadurch können die erzielbaren Energiemengen von Energiepflanzen erhöht werden und andere Wirkungen wie eine Viskositätsreduktion erzielt werden.

Die richtige Enzymwahl und die geschickte Kombination einzelner Enzymaktivitäten zeigt je nach Potential deutliche Vorteile:

- beschleunigt den Substratabbau,
- erniedrigt die Viskosität (verbesserte rheologische Eigenschaften, weniger Energie),
- reduziert die Verschleimung,
- erhöht den fermentierbaren Anteil,
- verbessert die Abbaugeschwindigkeit der Fütterungsrationen,
- ermöglicht geringere Anforderungen an das Fütterungsmaterial,
- erhöht die Biogasausbeute und/oder die Biogasqualität,
- erreicht eine bessere Prozessstabilität,
- reduziert die Verweilzeit.

alpszyme - Enzym-Produkte